При комнатной температуре вода ― бесцветная жидкость без вкуса и запаха, плотность 1 г/см3 (при 4°C), tплавл.=00С, tкип.=1000С. Чистая вода практически не проводит электрический ток и плохо проводит тепло, обладает высокой теплоёмкостью, т. е. медленно нагревается и медленно остывает. Вода расширяется при замерзании, так как плотность льда меньше плотности жидкой воды. Вода является хорошим растворителем.