Добавление ферментов в стиральный порошок значительно увеличивает его моющую способность. В производстве стиральных порошков используются следующие ферменты: протеаза щелочная, липаза щелочная, амилаза, целлюлаза, пектиназа щелочная, кератиназы. Каждый вид энзимов действует на загрязнения определенной природы. Протеаза устраняет все протеинсодержащие загрязнения, такие как кровь, молоко, яйцо, какао и трава. Липаза удаляет жиры и масла. Амилаза выводит из белья крахмалсодержащие остатки пищи. Целлюлаза придает поверхности хлопчатобумажных изделий гладкость, а волокнам - эластичность. Также целлюлазу используют для снятия катышков, которые образуются на хлопчатобумажных и льняных тканях при носке. За счет того, что ворсинки удаляются с поверхности ткани, удаляется и грязь, которую держали эти ворсинки, осветляется цвет ткани, ткань становится приятной на ощупь. Пектиназу используют для удаления фруктовых пятен. Кератиназы способствуют удалению остатков отвержденного белка. Как правило, в состав стирального порошка входит комбинация ферментов, которые усиливают действие друг друга. Порошки с биодобавками опасны для шелка и шерсти, так как эти ткани образованы белковыми веществами и могут разрушаться ферментами.