Вода - важнейшая составляющая среды нашего обитания. После воздуха, вода второй по значению компонент, необходимый не только для человеческой жизни. Растения могут потреблять питательные вещества, содержащие в почве, только с водой, где они находятся в растворенном состоянии. Если бы не приток воды из почвы все растения, даже растущие на самых богатых почвах, погибли бы от голода. Животные, как и люди, тоже не могут без воды, а для некоторых видов - она действительно источник жизни, потому что они в ней живут.
Все знают о важности воды в нашем организме. Вода - источник жизни, это - не просто слова, это самый необходимый продукт для человека. Вода присутствует во всех клетках и тканях, играя главную роль во всех биологических процессах от пищеварения до кровообращения, способствуя переносу по кровеносной системе в растворенном состоянии тысячи необходимых для жизни веществ. Вода содержится в лимфе (96%), которая разносит из кишечника питательные вещества по тканям живого организма. Недостаток воды в организме понижает иммунитет, а значит и устойчивость организма к различным заболеваниям Человек должен постоянно поддерживать определенное количество воды в организме. Однако вода должна быть качественной, потому в наши дни проблема чистой питьевой воды стала одной из самых важных. Мы привыкли к воде и часто забываем о том, что запасы воды не безграничны Если исчезнет вода - исчезнет и жизнь и Земля станет такой же безжизненной планетой, как и другие планеты в солнечной системе.