Question

Учитывая, что творожная масса является основой для производства сыра, предположите, могли ли появиться отличия у сыра как конечного продукта, полученного из разных творожных масс? Если да, то какие?

Answer 1

Отличия появится могли. Главная причина бактерии, которые используются для производства сыра, технологая и пр. Отличия вкус, твердость, запах, цвет.