Древнем Китае сельское хозяйство было главным занятием населения. В степных и горных районах было развито скотоводство. За его развитием наблюдали специальные чиновники. При этом важное внимание уделялось коневодству, так как для военной конницы необходимо было много лошадей. Выращивались также овцы, козы, крупный рогатый скот, буйволы, свиньи. Но основной отраслью сельского хозяйства было земледелие. Оно главным образом развивалось в поймах рек и на равнинах. На таких землях урожаи были высокими. Ежегодно осенью и летом часть земель засевали, а часть оставляли под паром - незасеянными для восстановления продуктивности. В Китае важное значение придавалось удобрению полей. Хорошо развивались хозяйства по выращиванию зелени, огородных культур, ягод, фруктов.