Народные сказки заканчиваются особой концовкой. Например, жили они долго и счастливо.
В подчёркнутых строках мы тоже находим слова, которые могли бы стать концовкой народной сказки:
"И там я был, и мёд я пил..."
Все первые четыре подчёркнутые строки могут быть концовкой народной сказки.
Но последние две, начинающиеся со слов "Одну я помню..." подходят уже для зачина. Это начало самой поэмы, начало новой истории, сказки.