Белки-гормоны поддерживают постоянную концентрацию веществ в крови и клетках, а также оказывают воздействие на рост, развитие, размножение и другие важные процессы в организме. Например, белок-инсулин регулирует содержание сахара в крови. Таким образом, белки-гормоны выполняют регуляторную функцию в живых организмах.