Растительные ткани представляют собой комплексы из одинаковых или нескольких разных типов клеток, которые отвечают за определенные функции. Например, клетки проводящих тканей имеют особенности строения (трубочки и сосуды), связанные с фотосинтезом, транспортом воды и растворенных в ней питательных веществ во все органы растения.
Механические ткани состоят из групп клеток с утолщенными оболочками, которые со временем могут одревесневать. Поэтому такие ткани обеспечивают растениям прочность и устойчивость.
Покровные ткани образованы из живых или мертвых клеток с плотно сомкнутыми и утолщенными оболочками, за счет чего могут выполнять защитную функцию.
Образовательные ткани состоят из небольших, но плотно прилегающих друг с другом клеток с тонкими стенками, ядром и вакуолей. Они способны к делению, за счет чего обеспечивают растению рост.