Удельная теплота плавления вещества, также известная как теплота плавления, обозначает количество теплоты, необходимое для плавления единицы массы данного вещества при постоянной температуре и давлении. Удельная теплота плавления измеряется в джоулях на грамм (J/g) или калориях на грамм (cal/g).
Когда твердое вещество плавится, оно поглощает теплоту из окружающей среды, чтобы преодолеть силы притяжения между его молекулами или атомами и перейти в жидкое состояние. Удельная теплота плавления позволяет вычислить количество теплоты, необходимое для плавления данного вещества, и она зависит от вещества, которое плавится.
Удельная теплота плавления является интенсивной физической величиной, поскольку она зависит от свойств самого вещества и не зависит от его количества. Это позволяет сравнивать теплоту плавления разных веществ и использовать ее для расчетов, связанных с изменением фазы вещества.