Органолептические свойства - это свойства, которые можно оценить с помощью органов чувств, таких как зрение, обоняние и вкус. К питьевой воде предъявляются определенные требования по органолептическим свойствам, которые гарантируют ее безопасность и пригодность для употребления.
Основные требования к органолептическим свойствам питьевой воды:
1. Цвет: питьевая вода должна быть прозрачной и не иметь никакого цвета. Вода с наличием цвета может свидетельствовать о наличии в ней загрязнителей.
2. Запах: питьевая вода должна быть без запаха или иметь только слабый запах хлора. Неприятный запах может свидетельствовать о наличии бактерий или других загрязнений.
3. Вкус: питьевая вода должна иметь приятный вкус, не иметь постороннего или металлического привкуса. Неприятный вкус может свидетельствовать о наличии минеральных солей или других загрязнений.
4. Температура: питьевая вода должна быть прохладной или комнатной температуры. Слишком холодная или горячая вода может привести к раздражению желудочно-кишечного тракта.
5. pH: питьевая вода должна иметь нейтральный pH (7). Высокий или низкий уровень pH может свидетельствовать о наличии минеральных солей или других загрязнений.
Эти требования по органолептическим свойствам помогают обеспечить безопасность и качество питьевой воды для употребления в пищу и других целях.