Процесс, при котором куриное яйцо тонет в пресной воде, но плавает в соленой, связан с различиями в плотности этих двух жидкостей.
В пресной воде плотность ниже, чем у куриного яйца. Поэтому, когда яйцо помещается в пресную воду, оно затягивает воду и становится более плотным, чем окружающая среда, и начинает тонуть.
Однако в соленой воде плотность выше, чем у куриного яйца. При добавлении соли в воду, плотность соленой воды увеличивается. Когда яйцо помещается в соленую воду, плотность этой воды становится выше, чем у яйца, и поэтому оно начинает плавать.
Это объясняется принципом Архимеда, который гласит, что тело плавает в жидкости, если его плотность меньше, чем плотность жидкости, и тонет, если его плотность больше плотности жидкости.
Таким образом, различие в плотности пресной и соленой воды определяет поведение куриного яйца в этих жидкостях.