1. Для определения наличия конкурентов для мобильной кофейни в вашем городе, необходимо провести анализ рынка и выяснить, есть ли уже существующие мобильные кофейни или другие заведения, которые предлагают аналогичные услуги. При этом важно оценить их местоположение, ценообразование, ассортимент продукции и спрос клиентов.
2. Точки, где можно торговать кофе:
- Бизнес-центры и офисные здания
- Университеты и колледжи
- Торговые центры и рынки
- Транспортные узлы (вокзалы, автобусные остановки)
- Парки и скверы
- Мероприятия (фестивали, ярмарки, концерты)
3. Виды кофе, которые можно предложить клиентам:
- Эспрессо
- Латте
- Капуччино
- Американо
- Мокко
- Флэт Уайт
- Раф кофе
4. Характеристики потенциальных покупателей:
- Возраст: 18-50 лет
- Род занятий: студенты, офисные работники, бизнесмены, туристы
- Средний уровень дохода: средний и выше среднего
- Потенциальные траты: от 100 до 300 рублей за чашку кофе
5. Уникальные свойства продукции:
- Свежий кофе высокого качества
- Быстрое обслуживание
- Возможность выбора ингредиентов и добавок к напиткам
- Дружелюбный сервис и приятная атмосфера
6. Функции компании и их распределение:
- Приготовление кофе
- Обслуживание клиентов
- Управление финансами и закупками
- Маркетинг и реклама
- Развитие бизнеса и поиск новых точек продаж
- Организация логистики и перемещения кофейни
Каждая из этих функций может быть распределена между участниками команды, включая менеджеров, бариста, финансового специалиста и маркетолога.