дано:
- акриловая кислота: C3H4O2
- пальмитиновая кислота: C16H32O2
- линоленовая кислота: C18H30O2
- линолевая кислота: C18H32O2
- олеиновая кислота: C18H34O2
- стеариновая кислота: C18H36O2
найти: структурные формулы кислот, названия, гомологи среди кислот, какие из кислот обесцвечивают бромную воду, результат гидрирования каких кислот образуется стеариновая кислота.
решение:
1. Структурные формулы и названия кислот:
- Акриловая кислота:
Формула: CH2=CHCOOH
Название: Акриловая кислота
- Пальмитиновая кислота:
Формула: CH3(CH2)14COOH
Название: Пальмитиновая кислота
- Линоленовая кислота:
Формула: CH3(CH2)4(CH=CH)3(CH2)6COOH
Название: Линоленовая кислота
- Линолевая кислота:
Формула: CH3(CH2)4(CH=CH)2(CH2)6COOH
Название: Линолевая кислота
- Олеиновая кислота:
Формула: CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
Название: Олеиновая кислота
- Стеариновая кислота:
Формула: CH3(CH2)16COOH
Название: Стеариновая кислота
2. Гомологи среди кислот:
Гомологами являются:
- Линолевую, линоленовую и олеиновую кислоты, так как они имеют одинаковое количество углеродов (C18) и различное количество двойных связей.
3. Кислоты, которые обесцвечивают бромную воду:
Обесцвечивают бромную воду:
- Акриловая кислота
- Линоленовая кислота
- Линолевая кислота
- Олеиновая кислота
4. Результат гидрирования:
В результате гидрирования линоленовой и линолевой кислот образуется стеариновая кислота.
ответ:
1. Акриловая кислота: CH2=CHCOOH
2. Пальмитиновая кислота: CH3(CH2)14COOH
3. Линоленовая кислота: CH3(CH2)4(CH=CH)3(CH2)6COOH
4. Линолевая кислота: CH3(CH2)4(CH=CH)2(CH2)6COOH
5. Олеиновая кислота: CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
6. Стеариновая кислота: CH3(CH2)16COOH
Гомологи: линолевая, линоленовая и олеиновая кислоты.
Обесцвечивают бромную воду: акриловая, линоленовая, линолевая и олеиновая кислоты.
Гидрирование: линоленовой и линолевой кислот.