Физические и химические свойства молекулы воды H2O не являются простой суммой свойств атомов водорода и кислорода. При образовании молекулы воды происходят химические реакции, в результате которых возникают новые связи и взаимодействия. Эти взаимодействия определяют уникальные свойства воды, такие как высокая теплоемкость, поверхностное натяжение и полярность. Например, свойства воды как растворителя и ее способность участвовать в гидротации не могут быть объяснены только свойствами отдельных атомов водорода и кислорода. Таким образом, свойства воды выходят за рамки простого сложения свойств ее атомов.