При добавлении гидроксида натрия к раствору сульфата аммония происходит реакция нейтрализации, в результате которой образуется аммиак. У аммиака высокая щелочность, поэтому в пробирке с раствором сульфата аммония индикаторная бумага будет окрашена в синий цвет (индикаторная бумага меняет цвет на синий при контакте с щелочными растворами).
В пробирке с раствором сульфата калия при добавлении гидроксида натрия происходит реакция нейтрализации, в результате которой образуется гидроксид калия. Гидроксид калия также является щелочным, но его щелочность ниже, чем у аммиака, поэтому индикаторная бумага в пробирке с раствором сульфата калия не изменит свой цвет.
Таким образом, чтобы определить, в какой пробирке была соль аммония, необходимо проверить цвет индикаторной бумаги в каждой пробирке после добавления гидроксида натрия. Если индикаторная бумага изменила свой цвет на синий, то в данной пробирке была соль аммония. Если цвет индикаторной бумаги не изменился, то в данной пробирке была соль калия.