Вещества молекулярного строения состоят из молекул, которые образованы двумя или более атомами, связанными вместе химической связью. Примерами могут быть вода (H2O), кислород (O2), азот (N2), этилен (C2H4) и многие другие.
Вещества немолекулярного строения состоят из атомов, ионов или металлических кластеров, которые образуют кристаллическую решетку. Примерами могут быть металлы, такие как железо (Fe), медь (Cu) и алюминий (Al), а также соли, такие как натрий-хлорид (NaCl), карбид кремния (SiC) и многие другие.
Однако стоит отметить, что граница между веществами молекулярного и немолекулярного строения не всегда четко определена, и некоторые вещества могут иметь смешанный характер, состоять как из молекул, так и из атомов или ионов.