Закон сохранения массы утверждает, что в замкнутой системе масса веществ до реакции равна массе веществ после реакции.
При сжигании серы и спирта не остается остатка, потому что:
Продукты реакции газообразны: Сернистый газ (SO2), углекислый газ (CO2) и водяной пар (H2O) - все это газообразные вещества, которые легко улетучиваются в воздух.
Отсутствие видимого остатка не означает отсутствие массы: Масса веществ, вступивших в реакцию, превращается в массу продуктов реакции, которые уходят в виде газов.
Схема реакции:
S + O2 -> SO2 C2H5OH + 3O2 -> 2CO2 + 3H2O
Вывод:
Несмотря на то, что не остается видимого остатка, масса веществ до реакции равна массе веществ после реакции. Она просто переходит в газообразное состояние и уходит в воздух.