Реакцию 2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O следует отнести к реакции двойной замены, а не обмена. В реакции двойной замены происходит обмен ионами между реагентами, в результате чего образуются новые соединения. В данной реакции ионы Na+ и OH- из гидроксида натрия (NaOH) обмениваются с ионами CO3^2- из угольной кислоты (CO2 + H2O = H2CO3) и образуются новые соединения - карбонат натрия (Na2CO3) и вода (H2O).
Реакция обмена (или обмена ионами) происходит при обмене ионами между реагентами без образования новых соединений, что не соответствует описанной реакции.