Основоположник иммунологии Луи Пастер родился 27 декабря 1822 года в городе Доль (Франция). Пастер с детства показывал успехи в учении и отличался необыкновенным прилежанием. Он много читал, любил рисовать. В это время уже проявляются качества, которые помогут ему стать известным ученым: точность, наблюдательность и способность работать с огромным увлечением.
Луи Пастер закончил колледжи в Арбуа и Безансоне. В 1843 году он поступил в Эколь Нормаль, готовящую учителей для средней школы. Окончив школу в 1847 году, Луи Пастер сдал экзамены на звание доцента физических наук, а через год защитил докторскую диссертацию. Открытия ученого на этом этапе жизни позволили появиться стереохимии — науки о пространственном расположении атомов в молекулах.
В 1848 году Пастер стал профессором физики в Дижоне. Пастер принимал активное участие в революции 1848 года и даже вступил в Национальную гвардию.
Со временем Пастер стал изучать явления брожения. В 1857 году Пастер доказал, что брожение — не химический процесс, а биологическое явление – результат жизнедеятельности дрожжевых грибков.
Луи Пастер сделал еще одно важное открытие: он выяснил, что существуют организмы, которые могут жить без кислорода. Этими организмами являются микробы, их размножение вызывает прогорклость вина и пива.
Луи Пастер всю свою дальнейшую жизнь посвятил изучению микроорганизмов и поискам средств борьбы с возбудителями опасных заразных болезней животных и человека.
В 1881 году метод Пастера нашел применение в борьбе с сибирской язвой. В 1882 году Луи Пастер начал изучение краснухи свиней. Выделив возбудителя, ученый получил ослабленные культуры этого микроба, с успехом использованные им в качестве вакцины.
Вместе с тем ученому пришлось вести борьбу за признание нового способа предупреждения заразных болезней. Ученого упрекали в том, что он опровергает научные взгляды, существовавшие столетиями, подвергали сомнению его опыты.
Луи Пастер скончался 28 сентября 1895 года