Подземные видоизменённые побеги (луковица, корневище, клубень) выполняют функции запасания питательных веществ, пережидания неблагоприятных условий и вегетативного размножения.
Наземные видоизменения побега: колючки (боярышник, дикая яблоня, дикая груша) защищают растения от поедания травоядными животными; кладодии (иглица, аспарагус) — утолщённые стебли — берут на себя функции листьев и участвуют в фотосинтезе; усы (земляника) — это ползучие стебли с длинным междоузлием, которые служат для вегетативного размножения; утолщённые стебли (капуста кольраби) содержат запас воды и питательных веществ; усики (виноград, огурец, дыня) — это видоизменённые боковые побеги, позволяющие растениям цепляться за опоры и выносить основной побег к свету.