Эндосперм (запасающая ткань) образуется в результате оплодотворения. В семязачатке образуется зародышевый мешок. В его центре расположена крупная клетка, которая называется центральной., а на краю яйцеклетка. Через пыльцевход пыльцевая трубка приносит неподвижные спермии в зародышевый мешок. В нём происходит оплодотворение: один из спермиев сливается с яйцеклеткой (из нее образуется зародыш), а ругой – с центральной клеткой. Из центральной клетки и образуется эндосперм.