Раствор, в котором данное вещество при данной температуре и постоянном давлении больше не растворяется, называется насыщенным.
Раствор, в котором ещё может раствориться добавочное количество данного вещества, называется ненасыщенным.
Например.
По кривой растворимости видим, что при температуре 200С в 100 г воды максимально может раствориться 36 г поваренной соли. Раствор является насыщенным и если мы добавим ещё некоторое количество соли при температуре 200С, то она выпадет в осадок. При растворении в 100 г воды при температуре 200С менее 36 г соли, получим ненасыщенный раствор.