Растворения веществ — это физико-химический процесс, в котором присутствуют как физические, так и химические процессы.
С одной стороны, при растворении вещества происходит измельчение вещества в состояние молекул, ионов, а также диффузия частиц, образовавшихся между молекулами растворителя — это физические процессы.
С другой стороны, происходит взаимодействие растворителя с растворенным веществом, которое называется гидратацией или сольвацией, а продуктами являются гидраты (в случае растворителя воды) или сольваты (другие растворители) — это химические процессы, которые сопровождаются признаками реакции: тепловыми явлениями (например, при приготовлении растворов серной кислоты) или изменением окраски растворов (например, в случае сульфата меди) – все это свидетельствует о справедливости химической теории образования растворов.