Качественной реакцией на катион аммония NH4+ служит взаимодействие при нагревании раствора соли со щёлочью, например, NaOH. Выделяющийся аммиак обнаруживают по запаху или посинению влажной красной лакмусовой бумаги.
NH4Cl + NaOH = NaCl + H2O + NH3↑
NH4+ + Cl- + Na+ + OH- = Na+ + Cl- + H2O + NH3↑
NH4+ + OH- = NH3↑ + H2O
Качественной реакцией на гидрокарбонат-анион HCO3- являются катионы водорода H+, которые содержатся в сильных кислотах, например, в соляной кислоте HCl. В результате реакции выделяется углекислый газ СО2.
NH4HCO3 + HCl = NH4Cl + H2O + CO2↑
NH4HCO3 + H+ + Cl- = NH4+ + Cl- + H2O + CO2↑
NH4HCO3 + H+ = NH4+ + H2O + CO2↑