Налейте в пробирку 2 мл раствора куриного белка, добавьте несколько капель азотной кислоты.
от

1 Ответ

Что наблюдаете? Образование осадка белого цвета.
Нагрейте содержимое пробирки. Какие произошли изменения? Окраска осадка изменяется на желтую.
Охладите смесь и добавьте 2 мл водного раствора аммиака. Что наблюдаете? Окраска осадка изменяется на оранжевую.
от