Короткий ответ: эффект Кориолиса не вызывает различных отклонений в северном и южном полушариях. Это только кажется, потому что вы смотрите с разных сторон.
Самым простым объяснением эффекта Кориолиса для меня является сохранение углового момента. Угловой момент определяется как произведение угловой скорости и радиуса вращения. Если объект на Земле движется в направлении, которое вызывает изменение одной из этих величин, другой должен измениться, чтобы угловой момент сохранялся. Таким образом, если объект на экваторе движется на север, он будет казаться отклоненным на восток (вправо, если смотреть сверху вниз), так что по мере уменьшения его радиуса вращения его угловая скорость увеличивается.
Но забудьте обо всем этом и просто посмотрите на спутниковые снимки циклонов. В северном полушарии спутник, смотрящий на ураган, покажет движение воздуха против часовой стрелки. Если вы посмотрите вниз со спутника в южном полушарии, направление будет по часовой стрелке. В обратном порядке, правда? Нет, такое же движение, но вы смотрите в другом направлении. На севере спутник смотрит вниз, как правило, в сторону южного полюса. На юге спутник смотрит вниз, как правило, в сторону северного полюса. Если бы вы могли смотреть сквозь Землю со спутника в северном полушарии, казалось бы, что циклон в южном полушарии вращается точно в том же направлении, что и циклон в северном полушарии.
Практически все, кто говорит о циклонах, в том числе ваш местный телеканал о погоде, говорят то же самое, и каждый из них совершает одну и ту же ошибку, потому что меняет систему координат, даже не осознавая этого.