Это связано с различиями в способе передачи тепла между организмом человека и окружающей средой воздуха и водой.
Когда мы находимся на воздухе при температуре 25 °C, тепло передается от нашего тела в окружающую среду путем конвекции и испарения пота. Воздух является слабым проводником тепла, поэтому тепло от нашего тела не распространяется так эффективно, и мы чувствуем, что нам жарко.
Однако, когда мы находимся в воде с температурой 25 °C, тепло передается намного более эффективно. Вода имеет гораздо большую плотность и теплопроводность, чем воздух. Поэтому, когда мы находимся в воде, она прямо контактирует с нашей кожей и отводит тепло с большей эффективностью, создавая ощущение прохлады.
Кроме того, вода также может отводить тепло от нашего тела быстрее благодаря процессу испарения. Когда мы находимся в воде, наш пот может испаряться с поверхности кожи, что создает ощущение прохлады.
Таким образом, различие в ощущении температуры между воздухом и водой при одинаковых значениях может быть объяснено различиями в способах передачи тепла и хорошей теплопроводностью воды по сравнению с воздухом.