Это связано с тем, как наше тело воспринимает разницу в температуре воздуха и его воздействие на кожу.
Когда вы подышите на руку, вы выдыхаете воздух, который находится внутри вашего тела и имеет близкую к температуре вашего тела. Когда этот воздух контактирует с вашей кожей, вода в вашем выдыхаемом воздухе испаряется на поверхности кожи. Для испарения требуется энергия, которая берется из кожи, что вызывает ощущение прохлады на руке.
С другой стороны, когда вы дуете на руку, вы используете воздух из окружающей среды, который может быть немного прохладнее, чем ваша кожа. Поэтому, когда этот более прохладный воздух контактирует с вашей кожей, он отнимает некоторое количество тепла от кожи, вызывая ощущение прохлады.
Таким образом, разница в ощущениях — тепло при поддувании и прохлада при дуновении — объясняется различием в температуре воздуха, который вы используете, и его воздействием на вашу кожу.