Трансгенный овощ обладает следующими преимуществами:
• очень высокая (по сравнению с обычными сортами) урожайность;
• хорошая устойчивость к заболеваниям, различным вредителям и гербицидам;
• не нуждается в обработке химикатами;
• не нужно бороться с сорняками;
• содержит намного меньше (по сравнению с обычными сортами) аспарагина — аминокислоты, которая под влиянием высоких температур трансформируется в канцерогенное вещество акриламид.