При физических нагрузках количество сокращений мышц многократно возрастает, кровь не успевает насытить их кислородом. Поэтому энергия создаётся с помощью вещества пируват, из которого потом и образуется молочная кислота. Кровь не успевает выводить молочную кислоту и в мышцах возникают болевые ощущения.