Вакуоль - это мембранная полость в цитоплазме, заполненная клеточным соком. Вакуоль содержит воды и растворимых веществ больше, чем цитоплазма Она играет роль резервуара для хранения и перераспределения воды Кроме того, она выполняет роль «кладовки» или «мусорного ведра» В разные периоды жизни в разных частях растений вакуоли могут накапливать либо полезные, питательные, либо вредные вещества. Так, например, в плодах апельсинов и мандаринов вкусный сок содержат именно вакуоли
А в пожелтевших, покрасневших осенних листьях деревьев сок вакуолей содержит много вредных веществ. Растения освобождаются от них, сбрасывая листву.