Разные части растений дышат с разной интенсивностью. Наиболее интенсивно дышат растущие части растения, стебли, листья, корни, а также распускающиеся цветы.
Дыхание семян происходит днем и ночью. Во время дыхания выделяется тепло.
Если в банку с прорастающими семенами, хорошо закрытую со всех сторон ватой или войлоком, опустить термометр, то легко заметить повышение температуры.
Тепло выделяющееся при дыхании семян, нагревает их. Особенно много тепла выделяется при дыхании прорастающих семян. Сырые проросшие семена дышат энергичнее сухих не проросших.