1) Мясной бульон с овощами, клёцками, пельменями, макаронами. Котлеты из куриного филе. 2) Черепаший суп с мадерой и травами, суп винздор из телячьих ножек, заправленный макаронами и красным перцем. Бифштекс с зеленью и ростбиф - жареная вырезка с картофелем. 3) Пудинги, шарлоты, бисквиты, пирожные крокеты в виде обсыпанных сахарной пудрой шариков и конусообразные саварены с курагой и мармеладом, вафли, белое вино. 4) Сайки, крендели, бублики, баранки, салаты, белое вино, чай. 5) Суп, салат, чай, крендель.