Ведущую роль в сельском хозяйстве стран Южной Европы играет растениеводство. Здесь выращивают оливы, виноград, разнообразные овощи и фрукты. Зерновые (пшеница, ячмень, рис), бобовые и бахчевые культуры выращивают преимущественно для собственных нужд. Из технических культур наибольшее значение имеют сахарная свекла и табак. В регионе представлены все отрасли животноводства: разведение крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, птицы.