Фагоцитоз – это процесс, при котором клетки (фагоциты) захватывают и переваривают твердые частицы.
Впервые такой процесс поглощения был отмечен канадским врачом Уильямом Ослером. Чуть позже клетки, которые защищают организм от вирусов, спор грибов, бактерий и других вредоносных микроорганизмов, И. И. Мечников назвал фагоцитами, а само явление – фагоцитозом.