Создание трансгенных растений происходит путем введения требуемых генов в недифференцированные клетки так, чтобы они интегрировались в их хромосомы. Цель данной процедуры заключается в получении растением-реципиентом новых свойств, например, повышенную устойчивость к вредителям и болезням, которые будут удобны и нужны для человека.
Внедрение таких трансгенных растений в производство требует тщательной и внимательной проверки, потому что модифицированные данным способом организмы могут быть опасными для употребления в пищу, например, аллергенными, токсичными или канцерогенными.