У митохондрий различная форма – овальная, палочковидная, нитевидная. Их диаметр около 1 мкм, а длина – 7 мкм. Число митохондрий в клетке зависит от ее функциональной активности. Снаружи они ограничены внешней мембраной. Внутренняя мембрана образует в них многочисленные складки – кристы, между которыми располагается вязкая масса – матрикс, которая содержит белки. Также во внутреннюю мембрану митохондрий встроены специфические ферменты, которые нужны для преобразования энергии питательных веществ в энергию АТФ, необходимую для жизнедеятельности клетки.
По форме хлоропласт напоминает шар или диск диаметром 4 – 6 мкм с двумя мембранами – внутренней и наружной. Внутри содержится полужидкое вещество – строма, в которой находятся рибосомы, ДНК и особые мембранные структуры – тилакоиды, содержащие ферменты и хлорофилл, необходимые для фотосинтеза. Все тилакоиды плотно сложены в стопки – граны, которые связаны между собой и с внутренней мембраной хлоропласта. Для лучшего улавливания света в каждом хлоропласте содержится около 50 гран, которые располагаются в шахматном порядке. Благодаря наличию хлорофилла в хлоропластах возможен процесс превращения энергии солнечного света в химическую энергию молекул АТФ. Энергия АТФ в свою очередь используется в хлоропластах для синтеза органических соединений, прежде всего, углеводов.