Для всех злаковых растений характерны такие признаки:
1) Однодольные;
2) одно-, двух- или многолетние травы;
3) листья с параллельным жилкованием, узкие, длинные;
4) полый стебель – соломина;
5) мочковатая корневая система;
6) мелкие цветки, собранные в простое соцветие – колос или в сложные – головки, метелки, кисти, початки;
7) у стеблей есть суставы и узлы, которые образуются на пересечении стеблей и листьев;
8) продольное расположение цветков – вдоль оси колоса или соцветия;
9) плодоносят зернами (сухой плод, заключенный в плодолистик).