Question

Собранные плоды малины оставили на кухне в стеклянной банке. Вскоре они дали сок и через несколько дней забродили. Почему?

Answer 1

На поверхности плодов были дрожжевые фибки, которые, питаясь сахарами плодов, вызвали брожение. Эту способность дрожжей используют в хлебопечении, виноделии, производстве спирта.