Два сухих листочка бумаги не слипнутся, если их приложить друг к другу, потому что поверхности сухой бумаги обладают межмолекулярными силами притяжения, называемыми ван-дер-ваальсовыми силами. Эти силы относительно слабы и не способны преодолеть силы трения и сопротивления, которые возникают при попытке сцепить сухие поверхности бумаги.
Однако, когда листочки бумаги смачиваются водой, происходит изменение поверхностного натяжения и взаимодействия между молекулами. Вода обладает высокой поверхностной энергией и способна проникать в волокна бумаги, вызывая их размягчение и разбухание. Это приводит к увеличению контактной площади между листочками бумаги и снижению сил трения и сопротивления.
Кроме того, вода образует "мостик" между двумя листочками бумаги, заполняя микроскопические неровности на их поверхностях. Это позволяет воде действовать как клей, обеспечивая прочное сцепление между бумагой и создавая прочную связь между листочками.
Таким образом, смачивание бумаги водой изменяет поверхностные свойства и взаимодействия между молекулами, что позволяет двум листочкам бумаги слипнуться при их приложении друг к другу.