Речь идет о мануфактурном производстве. Определить это можно по следующим признакам: 1) масштабность производства (несколько цехов, большое количество наемных работников и станков); 2) разделение труда (женщины пряли, дети щипали шерсть, мужчины работали у станка); 3) использование наемного труда (вечером каждый получал оплату).