Египетские земледельцы в древности активно выращивали зерно, особенно пшеницу и ячмень. Процесс выращивания зерна включал несколько этапов и требовал систематических работ:
1. Подготовка почвы: В начале сезона земледельцы выполняли работы по разрыхлению почвы и удалению сорняков. Это позволяло улучшить плодородие почвы и создать благоприятные условия для роста растений.
2. Полив: Египетские земледельцы поливали поля с помощью системы ирригации, основанной на использовании воды из реки Нил. Они строили каналы и водоемы, чтобы доставить воду на поля. Полив был особенно важен в условиях пустынных и сухих климатических условий Египта.
3. Посев: Зерно сеяли во время сезона половодий, когда вода Нила покрывала поля и оставляла после себя плодородный слой иловой почвы. Зерно сеяли вручную или с помощью простых сельскохозяйственных инструментов, таких как палка для рыхления почвы.
4. Удобрение: Земледельцы использовали навоз и другие органические удобрения для улучшения плодородия почвы и повышения урожайности. Это позволяло компенсировать естественную истощенность почвы и обеспечивать необходимые питательные вещества для растений.
5. Уход за посевами: В процессе роста зерновых культур земледельцы выполняли работы по удалению сорняков, обработке почвы и уничтожению вредителей. Они использовали простые инструменты, такие как лопаты, рыхлители и косы.
6. Жатва: Когда зерно достигало зрелости, проводилась жатва. Земледельцы срезали зрелые колосья и собирали урожай. Некоторые использовали простые косы, а другие применяли жатвенные серпы.
7. Обработка урожая: После жатвы зерно подвергалось обработке, которая включала молоть, просеивание и хранение. Зерно молотили с помощью каменных жерновов, просеивали, чтобы удалить сор и нежелательные части, а затем хранили в специальных гранарах или глиняных сосудах.
Таким образом, египетские земледельцы проводили ряд работ в определенной последовательности, используя простые орудия труда, чтобы выращивать зерно и обеспечивать продовольственную безопасность страны.