Эти произведения рассказывают о муравьях.
Но в тексте Полонского это сделано в общем плане. Переданы факты, рассказано об особенностях жизни муравьёв. В нём нет героев.
В тексте Бианки есть главный герой - муравьишко, который улетел далеко от муравейника. В нём происходят различные события-приключения, герои общаются между собой. В этом тексте использованы средства художественной выразительности и выражено отношение автора к происходящему.
Поэтому рассказ Бианки мы относим к художественным произведениям, а статью Полонского - к научно-познавательным. Её мы можем поместить в энциклопедии для детей.