Внутренняя энергия водяного пара при температуре 100 °С больше, чем внутренняя энергия кипящей воды такой же температуры потому что внутренняя энергия- это сумма кинетической и потенциальной энергии. Кинетическая прямо пропорциональна температуре вещества, но температура воды и пара одинакова. Тем самым кинетическая энергия будет одинаковая