Овцы и козы предоставляют различную продукцию, которая имеет свое хозяйственное значение:
1. Шерсть: Овцы являются источником высококачественной шерсти, которая используется для производства одежды, текстильных изделий и других товаров. Шерсть овец может быть тонкой и мягкой (мериносовая шерсть) или грубой и прочной (шерсть мясных пород овец). Козы также могут предоставлять шерсть, из которой делают мохеровые и ангорские изделия.
2. Молоко: Овцы и козы производят молоко, которое используется для производства сыров, йогуртов, масла и других молочных продуктов. Молоко овец и коз отличается от коровьего молока своими питательными свойствами и вкусом, и оно также может быть более переносимым для людей с непереносимостью лактозы.
3. Мясо: Овцы и козы также используются для производства мяса. Овечье и козье мясо являются популярными продуктами питания во многих культурах. Мясо овец и коз имеет своеобразный вкус и текстуру и может быть использовано для приготовления разнообразных блюд.
4. Кожа: Кожа овец и коз используется в производстве обуви, одежды, аксессуаров и других кожаных изделий. Она отличается своей прочностью и эластичностью, что делает ее ценным материалом для различных промышленных и ремесленных проектов.
5. Разведение: Овцы и козы также используются для разведения и получения потомства. Это позволяет сохранять и улучшать породы, а также обеспечивать поставки продукции в будущем.
Эти продукты делают овец и коз ценными животными в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.