Запасные питательные вещества и продукты обмена обычно содержатся в органеллах, называемых лейкопластами. Лейкопласты являются типом пластидов, которые отвечают за хранение запасных веществ, таких как крахмал, липиды и белки, а также за синтез и накопление продуктов обмена. Лейкопласты находятся в растительных клетках, особенно в клетках хранения, таких как клетки семян, клубней и плодов. Эти запасы могут использоваться растением для роста, развития и выживания в периоды недостатка питательных веществ.