Нет, вода и спирт не являются легко сжимаемыми веществами, несмотря на наличие промежутков между молекулами при смешивании.
Легко сжимаемые вещества обладают большим пространством между их молекулами, что позволяет им значительно изменять свой объем при воздействии давления. Например, газы, такие как кислород или азот, являются легко сжимаемыми веществами, потому что межмолекулярные промежутки в газах очень велики по сравнению с размерами молекул.
Вода и спирт, с другой стороны, являются жидкостями, и жидкости обладают меньшими межмолекулярными промежутками, чем газы. Вода и спирт обладают определенной степенью сжимаемости, но эта сжимаемость незначительна по сравнению с газами. При повышении давления на воду или спирт их объем может слегка уменьшаться, но это изменение объема обычно незначительно и не может быть заметно без специального оборудования.
Таким образом, хотя межмолекулярные промежутки могут быть присутствовать в воде и спирте при смешивании, это не означает, что они являются легко сжимаемыми веществами.