Закон сохранения энергии, также известный как первый закон термодинамики, утверждает, что в изолированной системе энергия не может быть создана или уничтожена, а может только изменять свою форму. Этот закон применим и к организму человека, который также является открытой системой, обменивающейся энергией с окружающей средой.
В организме человека энергия, поступающая с пищей, преобразуется в различные формы, такие как химическая энергия (в молекулах АТФ), тепло, механическая энергия (движение), электрическая активность (нервные импульсы) и другие. Когда энергия используется для выполнения работы, она также выделяется в форме тепла.
Таким образом, энергия в организме человека не создается или уничтожается, а только преобразуется из одной формы в другую в соответствии с законом сохранения энергии.