Два верных варианта ответа на вопрос о том, семена каких овощных культур отобрала Настя для посадки в первую очередь, это:
Морковь
Томаты
Что касается того, что нужно высаживать меньше всего, это зависит от контекста и предоставленной информации, которую я не имею. В общем случае, культуры, которые могут требовать меньшего количества высадки, могут быть:
Лук
Капуста