Эксперимент, описанный вами, представляет собой процесс окисления этанола (этилового спирта) под действием бихромата калия и разбавленной серной кислоты. Затем происходит отгонка образовавшегося ацетальдегида.
Уравнение реакции окисления этанола в присутствии бихромата калия и серной кислоты:
3CH3CH2OH + K2Cr2O7 + 4H2SO4 -> 3CH3CHO + Cr2(SO4)3 + K2SO4 + 7H2O
Это уравнение демонстрирует, что при окислении этанола в присутствии бихромата калия и разбавленной серной кислоты образуется ацетальдегид, соляная соль хромовой кислоты и другие соединения.
Процесс отгонки происходит по следующей реакции:
CH3CHO + H2O -> CH3CH(OH)2
Эта реакция показывает, как ацетальдегид реагирует с водой, образуя глицеральдегид.
Таким образом, ваш эксперимент позволяет получить ацетальдегид, который можно использовать для последующих опытов.